Le concours d’analyses sensorielles de dégustation de produits laitiers EUROPEL 2018 a eu lieu du 15 au 18 mai 2018 aux Pays-Bas à Leeuwarden.

Il a réuni 80 participants de 9 pays représentant 15 établissements de formations laitières et fromagères dont une équipe de l’ENIL de Mamirolle et la classe d’étudiants BTS Produits Laitiers première année de l’ENILBIO de Poligny. Aucun prix pour les franc-comtois mais 11 sur 21 pour les étudiants BTS STA de l’ENILV d’Aurillac !

Le but, la découverte d’un pays, d’une culture, de produits gastronomiques et échanges entre étudiants !